作为江西省的省会城市，南昌拥有悠久的历史文化和丰富的美食资源。从地道的江西小吃到精致的粤菜佳肴，南昌的美食种类繁多、风味独特。那么，究竟哪些美食是当地人最爱的呢？让我们一起来探索南昌最具代表性的10大美味佳肴吧。

1. 南昌小笼包

南昌小笼包是南昌最具代表性的小吃之一。它采用精选的猪肉和汤汁，包裹在薄薄的面皮中，蒸制而成。咬开小笼包时，热气腾腾的汤汁会喷涌而出，配上酸甜可口的调料，让人欲罢不能。这种独特的口感和风味深受当地人的喜爱。

2. 酸菜鱼

酸菜鱼是南昌最著名的特色菜之一。它采用新鲜的鲢鱼或草鱼,加入酸菜、辣椒、姜等调料,经过慢炖而成。酸菜鱼酸辣爽口,鱼肉鲜嫩多汁,是南昌人最爱的家常菜之一。

3. 南昌炒米粉

南昌炒米粉是南昌人的日常主食之一。它采用当地特产的米粉,加入肉丝、蔬菜等配料,经过炒制而成。南昌炒米粉口感劲道,营养丰富,是南昌人的最爱。

4. 南昌烧鹅

南昌烧鹅是南昌最有名的烧腊美食之一。它采用优质的鹅肉,经过特殊的腌制和烹饪工艺,皮脆肉嫩,香味四溢。南昌烧鹅不仅是当地人的最爱,也是南昌著名的特色美食之一。

5. 南昌米粉汤

南昌米粉汤是南昌人最常吃的早餐之一。它采用当地特产的米粉,加入肉丸、青菜等配料,煮成营养丰富的汤品。南昌米粉汤口感滑嫩,营养丰富,是南昌人的最爱。

6. 南昌臭豆腐

南昌臭豆腐是南昌最具特色的小吃之一。它采用特制的豆腐,经过发酵和油炸而成,外酥里嫩,香味四溢。南昌臭豆腐是当地人的最爱,也是南昌著名的特色小吃。

7. 南昌鸭血粉丝汤

南昌鸭血粉丝